YAMACHI Yuzu Ponzu 300ml
Natural soy sauce made by slowly fermenting and aging only whole soybeans, deep sea water, wheat, and salt for two years in cedar barrels.
Not only does it have a good balance of sweetness, saltiness and sourness, it also contains a lot of umami ingredients. You can enjoy the rich flavor unique to whole soybeans and the rich aroma of raw fried soy sauce.
It can be used not only as it is, but also for cooking, adding richness to the dish and making it even more delicious.
FR
Ce ponzu utilise une sauce soja spéciale en fût de cèdre, un vinaigre de la tradition familiale du producteur et le jus pressé de misho yuzu, qui est connu pour sa période de croissance extrêmement longue, car l'arbre misho yuzu prendrait normalement plus de dix-huit ans. , avant de produire ses délicieux fruits. Avec l'acidité, le parfum du Misho yuzu et la légère douceur, de la sauce soja en fût de cèdre, se répandraient bien dans votre bouche!
Vous pouvez utiliser ce ponzu largement dans diverses réceptions, quel que soit le genre de cuisine.
300ml / Ingrédients: sauce soja, jus de fruit de yuzu, extrait de bonite séchée, assaisonnement de riz fermenté, sucre, sel / assaisonnement (acides aminés, etc.), acidulant, (y compris certains soja, blé, maquereau)
Instructions:
- Les ingrédients du yuzu flotteront, alors secouez-le bien avant utilisation
- Veuillez éviter la lumière directe du soleil et stocker à température ambiante.
- Après ouverture, assurez-vous de le mettre au réfrigérateur et utilisez-le dès que possible
EN
This ponzu uses a special cedar barrel soy sauce, a vinegar from the family tradition of the producer, and the squeezed juice of misho yuzu, which is known for its extremly long growing period, as the misho yuzu tree would normally take more than eighteen years, before producing its delicious fruits. Along with the sourness, the fragrance of Misho yuzu and the slight sweetness, from the cedar barrel soy sauce, would well spread in your mouth !
You can use this ponzu widely in various recepies, regardless of the genre of cooking.
300ml / Ingredients: soy sauce, yuzu fruit juice, dried bonito extract, fermented rice seasoning, sugar, salt / seasoning (amino acids, etc.), acidulant, (including some soybeans, wheat, mackerel)
Instructions:
- The yuzu ingredients will float, so shake it well before use
- Please avoid direct sunlight and store at room temperature.
- After opening, be sure to put it in the refrigerator and use it as soon as possible
